KoRo Bio Bulgur

Bei Bulgur handelt es sich um vorgekochten Weizen. Bulgur wird aus Hartweizengrieß hergestellt. Zunächst wird dieser eingeweicht und dann dampfgegart. Nach dem Trocknen wird Bulgur in unterschiedliche Feinheitsgrade gemahlt. Bulgur stellt im Orient ein Hauptnahrungsmittel dar und auch in Deutschland ist das Getreide sehr beliebt. Da Bulgur, wie alle Weizenprodukte Gluten enthält, ist er für Personen, die eine Glutenunverträglichkeit haben, ungeeignet. Da das Getreide, wie auch Reis, lange satt macht, ist es empfehlenswert, auch im Rahmen einer Diät. Der Sättigungseffekt ist auf den hohen Ballaststoffanteil zurückzuführen. Bulgur ist bereits vorgegart, deswegen lässt er sich relativ schnell und einfach zubereiten. Der Weizengrieß sollte 2 Minuten in heißem Wasser quellen. Bulgur nimmt beim Quellen größere Mengen an, deswegen vergrößert sich sein Volumen beim Zubereiten. Bulgur eignet sich ideal als Beilage zu deftigen Speisen sowie in süßen Aufläufen. Der Bulgur stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bio Bulgur

100 % Bulgur* (enthält WEIZENGLUTEN). *aus biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.